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« Le Maroc a-t-il du mal à trouver son point G ? G comme Gestion… | Economie du Maroc : une pieuvre sclérose-t-elle le pays ? Le Parrain, ou la Firme ? »

Le tajine Marocain à volonté ou le Flunch Français ?

Après les opérateurs téléphoniques européens et français qui, par leur extension en terres étrangères, maintiennent les bénéfices de leurs actionnaires, d’autres secteurs ne rateront pas l’ouverture présente vers ces nouvelles terres. Les hamburgers divers et pizzerias étant déjà implantés dans les grandes villes du Maroc, il ne manquait plus que la “French touch” en matière de restauration de masse par l’arrivée prochaine de la “chaîne alimentaire” Flunch.

tajine.jpg

Buffet à volonté ou volonté économique, le tajine perdurera-t-il à l’heure du repas d’ici quelques années, par les habitudes nouvelles d’une jeunesse Marocaine ? L’objectif restera, souhaitons-le, limité aux grandes villes du pays, car entre le hamburger-frites-coca ou la pizza carton aux quatre olives, la cuisine Marocaine et le tajine resteront dans le cœur des connaisseurs locaux comme étrangers.

L’annonce de Flunch ne dit pas néanmoins si vous aurez le tajine ou le couscous du vendredi ni le ftour du ramadan à volonté toute la nuit, le marketing réservant ses secrets et promotions pour l’ouverture…

Bon appétit à tous ce jour.

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 http://www.yabiladi.com/articles/details/3235/flunch-bientot-buffets-volonte-maroc.html

Flunch : Bientôt les buffets à volonté au Maroc ?

flunch-restaurant.jpg

Flunch, la chaîne française de restauration en libre-service, envisage d’élargir ses activités en France mais aussi à l’étranger, notamment au Maroc et en Chine. Après les Mc Donald’s, Quick, et Pizza Hut, un nouveau géant de la restauration rapide compte s’installer en franchise exclusive au Maroc.

Vincent Lemaître, directeur général de Flunch a présenté lundi, les nouveaux objectifs de son groupe, lors de l’inauguration du plus important restaurant en surface (2 500 m2) du groupe, au centre commercial V2 de Villeneuve-d’Ascq au nord de la France. La chaîne de restauration vise le doublement de sa taille d’ici 2020, d’après Vincent Lemaître, cité par Les Echos. Cette ambition passe nécessairement par des reprises et l’ouverture de nouveaux restaurants. 

En France d’abord, où Flunch est exploitant direct de 162 restaurants (sur un total de 227), l’enseigne a « 500 sites potentiels », explique Vincent Lemaître. A l’étranger (Espagne, Italie, Pologne, Portugal, et Russie) Flunch compte 65 établissements.  L’enseigne française de restauration ambitionne de se « développer dans les pays existants », d’après le directeur du développement international, Antoine Gabert. Elle se penche aussi sur de nouveaux horizons. Parmi eux, le Maroc, le Canada, la Chine, la Roumanie. 

D’après la même source, même si rien n’est encore conclu, les dossiers du Maroc et de la Chine, où Flunch veut s’implanter en franchise exclusive, apparaissent comme « les plus avancés ». Le buffet à volonté de Flunch pourra-t-il concurrencer le menu familial de Pizza Hut ou le Happy Meal de Mc Do ? 

Ibrahima Koné Yabiladi.com

Cet article a été posté le 10.9.2010 à 11:01 et est classé sous France, Entreprise, Economie, Développement, Société, Culture, Commerce. Vous pouvez consulter toutes les réponses à cet article via le flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser une réponse ou effectuer un trackback à partir de votre propre site.

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